《面包师》的故事由一位沉默寡言、独来独往的男人为主角展开，一天上午，与他疏远的儿子突然带着一个他从不知道存在的孙女打破了他平静的生活，并且要求他帮忙照看自己的女儿。他声称则要去参与一次赚钱的特别商业活动，为了不打扰他，活动结束就会带着孩子离开。然而，他的儿子在活动中失踪，面包师察觉了其中的危险，于是拼尽一切的努力寻找营救他的儿子，并想要将孙女寄存在家，然而他没能成功，于是他带着自己的孙女踏上了寻人的路途，并不断保护他的孙女免受尾随的黑帮杀手的追捕，而孙女也在此过程中给爷爷提供了很大的帮助。影片中拥有丰富的、不间断的动作场面，面包师和他的孙女之间真正真挚的情感和碰撞出的火花会带给观众特别的观影…